Qué cocinar esta semana

recetas para llevar la cuesta de enero 🩵

¡Feliz inicio de semana!

Lo prometido es deuda y aquí va el segundo boletín de este año lleno de ricas ideas y recetas para preparar en casa.

Según el internet, hoy es el “Blue Monday” o el día más triste del año, llamado así porque supuestamente es cuando las personas están más desanimadas después de la algarabía de las fiestas navideñas. Como se podrán imaginar, no tiene ninguna base científica, sino una estrategia de marketing que alguna vez quiso poner en marcha una empresa de viajes y así ha quedado en el agot popular.

Pero es cierto que la gente habla de enero como el mes más largo del año; en Venezuela es común escuchar sobre “ la cuesta de enero” y lo difícil de llegar a fin de mes, por las deudas acumuladas y el exceso de gastos de fin de año.

Ayer desmantelé las decoraciones navideñas, que no tengo muchas por cierto, pero parece un montón de cosas cuando comienzas a guardar y te das cuenta que no caben de vuelta en sus cajas, no se qué es lo que pasa, jaja.

Aprovechando el domingo para armar rompecabezas y comer un trozo de torta negra que había hecho antes del viaje en diciembre y congelé, riquísima con un cafecito con leche.

Pincha en el nombre o la foto para ver cada receta.

¡Que las disfruten!

Crema de apio criollo

Una de las sopas más populares en Venezuela, se hace con apio criollo, un tubérculo también conocido como arracacha.

Salmón en el airfryer

Rápido y fácil de preparar, este salmón queda con una capa crujiente y jugoso por dentro.

Arroz mamposteado

Receta de aprovechamiento típica de Puerto Rico que combina dos de sus platos tradicionales: arroz y habichuelas guisadas.

Sándwich de berenjena

Berenjena asada y queso, un relleno delicioso para este sándwich nutritivo y saciante.

Cómo hacer granola casera

Una receta base y todos los tips y trucos para hacer la mejor granola en casa.

Pie de manzana estilo McDonald’s

El veredicto es que estos mini pies quedaron mejor que los de la franquicia, pruébalos y verás.

Torta marmoleada

Clásica torta marmoleada estilo ponqué, con un toque de naranja y decorada con ganache de chocolate.